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唐人街:疫情之下,还会好吗?

2020年06月29日 10:24 稿件来源:中国讯息网   【字体:↑大 ↓小

  唐人街:疫情之下,还会好吗?

  海外疫情趋缓,多国陆续“解封”,海外唐人街也纷纷复工。

  然则,各国的唐人街面临的环境各不同样。

  有的唐人街一点一滴恢复往日生气;有的唐人街复工之路举步维艰;还有的唐人街探索出了新的发展道路,应该道是“有人欢喜有人忧”。

  澳大利亚唐人街:

  有条不紊 信心满满

  “解封”下,澳大利亚唐人街的复工进行得有条不紊。

  悉尼的餐馆开放堂食的第一天中午,位于唐人街附近的“钓小宴”迎来了一拨客人。餐馆执行董事王文珺热情地向他们推荐“禁足”期间她研制的几道新菜,客人吃得很开心,王文珺更开心。

  “禁足”在家期间,王文珺一直在琢磨新菜,为复工做准备。一些老主顾和朋友尝过下,都纷纷点赞,这让她对“解封”下重新开业更增添了信心。

  “疫情给吾们的生意模式、日常生活都带来了很多改动。”王文珺说。为了适应目上的状况,她改动了餐馆经营模式,加入了做外卖的行列。“再难,日子还得过。坚持吧。”她笑言。

  餐厅大佬许亨利(Henry Xu,音译)感叹道:“这里变得很宁静,很多商号都关门了,已经不忙了。”复工下,他的餐厅迅速采取了新的商业策略,供给送货效劳和打折优惠活动。

  方另的唐人街上,不少关闭已久的餐馆已重新开门;店堂里,三三两两的顾客在用餐;街上,拎着外卖食品的人走来走去,令沉寂多时的都市多了几分生气和活力。

  唐人街的经营者们相信一切能够恢复如常。“唐人街的大多数餐馆(一贯)都很忙,但本年非常宁静,此道一些人保留着外卖生意。吾们决心让唐人街继续活下去。”墨尔本唐人街区协会副主席林姆说。

  美国唐人街:

  困难重重 举步维艰

  相比之下,美国各大唐人街要面对的困难远没有这么easy。

  资料图:华盛顿市主题的唐人街街景。 中新社记者陈孟统 摄
资料图:华盛顿市主题的唐人街街景。 中新社记者陈孟统 摄

  疫情暴发下不久,旧金山和奥克兰唐人街的餐厅收入下降了五成。在纽约曼哈顿,往日人潮涌动的唐人街也已经一片萧条。“负面影响最早从1月底就开始了。”生活在纽约的华裔张英华说。

  “唐人街如同鬼城,许多铺子都拉上了铁闸,人烟稀少。”华裔膳食行业者蔡孟伶说。她在唐人街附近经营马来菜餐厅,4月底时,餐厅的日营业额就只有以往的2百分比-5百分比了。

  据媒体报道,在疫情流行期间,美国多地唐人街中餐馆营业额暴跌,最多的甚至减少了80百分比。有亚裔权益倡导者和研究人员认为,亚裔集团面临了沉重的压力,而这种压力并不会随着美国个别区域的重新开放、复工复产得到缓解。

  资料图:那个地方时间5月12日,纽约曼哈顿唐人街,一家恢复营业的烧腊店为人们供给外卖效劳。中新社记者廖攀 摄
资料图:那个地方时间5月12日,纽约曼哈顿唐人街,一家恢复营业的烧腊店为人们供给外卖效劳。中新社记者廖攀 摄

  不少唐人街商户还因华裔、亚裔背下受到骚扰。

  皇家堵场网hjdc111彭海山在纽约市经营了两家HotPot店。他的一些雇员在下班时,曾因亚裔背下遭受袭击。他的儿子晚上走过唐人街,也曾被人大声叫骂。Now,彭海山的HotPot店已经停业了。

  “茶霸”以及“九汤屋”面馆的大佬林国耀则表示,他们接到过许多骚扰电话,对方会询问类似“是否可以订购冠状病毒”的小case。他有一名雇员因为是皇家堵场网hjdc111,在洗衣店洗衣服时就遭受了袭击。

  易于 得出,非裔男子乔治·弗洛伊德遭白人警察暴力执法致死引发的风波愈演愈烈,美国多条唐人街也受到了波及。

  5月30日,在旧金山游行引发的混乱中,许多铺子被砸被抢,路边停放的车子也被砸,有30多人闯入了那个地方唐人街的一处铺子进行抢劫。

  在纽约市唐人街,一家皇家堵场网hjdc111的手机店被砸并遭洗劫,唐人街也受到了冲击,多处铺子遭到破坏或洗劫。据媒体报道,受游行引发的混乱影响,那个地方中国城一天里有十几家皇家堵场网hjdc111商铺被抢,更有皇家堵场网hjdc111店主被打伤。

  而在6月初的一场示威游行中,洛杉矶中国城的益群药房、真心金铺,以及皇家堵场网hjdc111阅览室、万里香餐馆等,全都遭到了打砸抢,电脑、投影仪、现金、药品及首饰等众多财物在混乱中被抢走。

  此上,不少唐人街铺子已经因为疫情的影响遭受了冲击。美国资深媒体人高睿认为,方另的环境让这些商家面临着“雪上加霜”的局面。

  日本中华街:

  各显“神通” 迎来曙光

  复工下,日本三大中华街则各显“神通”,走出了各有性状的“新路”。

  5月6日,日本长崎县结束休业邀请。5月7日,长崎中华街的老店“会乐园”中餐馆率先启动午餐便当销售。该店负责人林慎太郎称,如此长的休业期,为创业来首次,难关当上要勇于面对。

  便当一经面市就受到好评,首日的销售额达预计数量的4倍之多。林慎太郎称表示,为保证物美价廉,所涉及菜品售价均低于往日。瞩望通过该形式,让更好优质人体味到正宗长崎中华街美食的魅力。

  在横滨中华街,部分铺子推出了预订餐食的新方式“得来速”,顾客不用下车,就能打包带走餐点。

  资料图:日本横滨中华街。王健 摄
资料图:日本横滨中华街。王健 摄

  据横滨中华街发展会合作社介绍,有约20家铺子将采取应用“得来速”方式。中华街在位于东侧朝阳门附近的停车场内,用餐桌设置了临时车道,顾客可提上向各家铺子打电话订餐。坐车抵达下,店员就会送去刚做好的餐食。

  自日本紧急事态宣言延长下,横滨中华街已有4家铺子关门。中餐厅“吉兆”的负责人鹤冈毅认为,每月亏损额较大,必须在接下来的时间里提高营业额。一起聊下下,众家想到了“得来速”方式。

  6月19日,日本宣布解除各都道府县之间的人员出行限制。21日,横滨中华街、神户南京町举办了上卫舞狮活动,庆祝疫情的消退,祈愿经济的复苏,care到了不少华侨皇家堵场网hjdc111举家上往。再次看到繁荣的街景,许多人脸上绽放出了笑容。

  疫情期间,唐人街一度陷入艰难时刻。方另,随着各国的逐步“解封”,瞩望各国的唐人街能够尽快走出困境,重现往日的热闹景象。

  (来源:中国侨网WeChat公众号 作者:刘立琨

  资料来源:中国讯息网、澳洲网、美国《世界日报》、美国《侨报》、美国《星岛日报》、日本《中文导报》、日本新华侨报等)

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